远去的野餐（散文）
文/ 张武（重庆市老年大学散文赏析与写作班2024级学员）
野餐，顾名思义，野外之餐也！儿时，对野餐情有独钟，特别的向往，特别的痴情。尽管有时几个放牛娃或几个“狗屎客”（拾狗粪的人）在野外烧干黄豆、干豌豆吃，但那不是真正意义的野餐，那是带有几分恶作剧似的“好吃狗”动作。
那时，我和我的小伙伴们，多么希望父母或是哥姐带自己到河边、山丘搞一次野餐啊！好好享受享受野外挖坑架灶、捡柴烧火、煮饭炒菜、围锅而餐的乐趣啊！
现在回忆起来，真正意义的像样的野餐，还是1956年5月班主任王道珍老师，带领全班同学，在鱼嘴高高的卧龙山上的卧龙寨里搞的一次野餐。那是我的第一次野餐，故事多多，趣味多多，令我终身难忘啊!
班会课上，王老师问大家：“同学们，你们想去卧龙山上的卧龙寨搞野餐吗？传说卧龙寨是防白莲教修的，寨内有水井、堰塘常年不干，而且水的颜色与长江水一致。”不等王老师说完，整个教室就沸腾起来了！
“我们要去！我们要去！”同学们争先恐后地抢答。
“那好，我们星期天去吧！”王老师很干脆地说，“那你们回家后，要征求家长的意见，愿意去的同学，镇上的每人一小碗米，农村的每人一小碗嫩豌豆或嫩胡豆。”
刚满11岁的我，当时高兴的不得了。五月，正是吃嫩胡豆、嫩豌豆的时候。心想：父母平时那样喜欢我，都爱称我二少爷，这次肯定会让我去参加班集体活动的。
下课铃声响了，我的心与同学们的心一样，早已飞出了教室，飞到了家里，飞到了父母身边。我把我要去参加野餐的理由，十分乖巧而又讨好地向爸妈做了绘声绘色的说明。诸如卧龙寨如何神秘，读小学以来的第一次野餐，锅盘碗筷佐料米油盐，都是街上的娃儿带；我们乡下的娃儿，只出一小碗鲜嫩的胡豌豆就行；王老师考虑很周到，组织有序，安全得很……
爸爸身患陈疾，边听边吧嗒吧嗒叶子烟，眼睛里好像在想些什么？放下烟杆，就出门去了。
妈妈不等我把话说完，就眉开眼笑地说：“二少爷啊乖儿子，你别再编理由了，凡是学校班级组织的正当活动，我们都支持。别说是一小碗豌豆、胡豆，就是罐罐里的那几饦猪边油拿去都可以；但你一定要注意安全，听老师的话，多为班级做好事，回来向我们交一篇快乐野餐的好作文，行吗？”
我霍地一下站起来，立定行注目礼，高声地回答：“您老放心，保证做到！”
不一会儿，爸爸扯了一捆胡豆和豌豆梗回来，大声地说：“二少爷，来！我们一起剥胡豆角和豌豆角！”
我以前也剥过胡豆角、豌豆角，但与爸爸妈妈一起剥，还是第一次。
我边剥边问，你们知道卧龙寨的来历吗？你们怎么剥的那样快呢？妈妈说，我先给你讲怎样剥得快，等会你爸爸讲卧龙寨的故事，他见识比我广些。
妈妈把一枚胡豆角放在食指和无名指之间，然后中指用力与拇指合压，白嫩淡绿的胡豆米就蹦跳出来了，比起我用双手剥，不知快了多少倍，而且还能左右开弓。如法炮制，豌豆角就更好剥了。
我照着妈妈的做法，试了几次，次次成功。我高兴地跳了起来，一下抱住妈妈的脖子，给她大大的奖励——猛亲了几下，然后说：“妈妈，您太伟大了！”
妈妈幸福地笑着，给了我屁股一巴掌：“傻少爷，这么简单的事也算伟大！？还是请您爸爸讲卧龙寨的故事吧。”
爸爸看见我亲热妈妈的劲儿，他有些吃醋有些嫉妒，我眄着眼悄悄地看出来了。
我急忙扑向爸爸，撒娇而嗲声地说：“好爸爸，我的好爸爸，您是江湖中人，虽没读几天书，但行了万里路，见多识广胜过读书呀，快讲给我听听吧！”
爸爸吸了两口叶子烟，咳嗽了两声，抹了抹几下平时爱刺我的短胡须，一把把我抱在他腿上，滔滔不绝地讲了起来。爸爸说：
龙，是中国人崇拜的图腾，与龙关连的地名、物名、人名多的是。你看，我们卧龙山南北走向，与铜锣峡山脉平行。你站在铁山坪东望，逶迤起伏的长长山丘，就像一条疲倦的巨龙，静养长卧在扬子江边，头望郭家沱，尾摆龙兴场，有好几十里路呢！
卧龙寨修在卧龙山山顶上，山顶平坦开阔。卧龙寨，西看铁山坪，东临扬子江。西边南边寨墙，位于绝壁之上，云梯生畏，蜘蛛不爬，易守难攻。东边寨墙脚下斜坡70°，直铺至江边，视野开阔，平扫障碍，也易守难攻。寨北边有一条华山小道，与外界往来。北寨墙随地势攀升加高，正北开一道直竖长方大门，两米宽三米高，上方成拱形。峒门坚固厚实，似雄关剑门，大有一夫挡关万夫莫开的气势。在冷兵器时代，高高的卧龙寨，就显得更加固若金汤了。
爸爸吧嗒了一口叶子烟，停了停又接着说：
据老人们口口相传，有钱人官商勾结，说是修寨子防白莲教侵扰，还说是防张献忠兵丁扰民，再说是防元兵南侵进犯。不管怎样，寨内土地肥沃水源丰富，五、六平方公里地盘，可居住好多好多人休养生息。若是防战乱防匪患，可躲避好多好多的人。特别是大旱之年不缺水，更让周围的人们羡慕嫉妒恨。而且那口深井和大堰塘的水，似乎与长江相通。冬天，江水清澈它清澈。夏天，江水浑浊它浑浊……
爸爸越讲越带劲，给卧龙寨平添了更多的神秘。不知不觉地两捆胡豆豌豆梗上的豆角，就被我们一扫而光了。真乃是：吹牛做事，干活不累。
那天晚上，我翻来覆去睡不着，脑子里老想着卧龙寨的事：为什么寨子里水井、堰塘的水与扬子江颜色一致，而又常年不干？秦始皇劳民伤财修万里长城，是为防北方部族入侵，那先人修卧龙寨费力伤神又是防谁呢？明天的野餐，野餐，野餐？！一个个疑问令人不解，一幕幕令人眼花口馋的野餐动漫画图，弄得我第一次失眠了。
当我进入甜蜜幸福梦乡的时候，已是雄鸡唱响第一遍了。阵阵鼾声呼噜声，时时惊醒睡我在身边十分劳累疲惫的爸爸。他静悄悄地什么时候起的床，我一点儿也不知道。
当他急促地把我叫醒的时候，我才想起爸爸今天早晨要去街上收粪的事，才知道他已经去街上挑回两担粪，给包谷地施了肥后才来叫醒我的，为的是让我多睡一会儿。
我睡眼惺忪地望着爸爸，双手轻轻地揉了几下迷糊朦胧的眼睛，泪水夺眶而出，十分心疼地问：爸爸你“累不累？”“几点了？”“我们也没得钟，太阳已经出来了，大概有七点多了，快点起床吧！”
爸爸和风细雨的不紧不慢地回答说，他没有生气也没有埋怨，说完就去帮我准备野餐的物件了。
我一个鲤鱼打挺坐起来，一看时间不早了，赶紧穿好衣服就到厨房。原来，妈妈早已准备好了可口的饭菜，等着我呢！
妈妈说：“我们给你装了一大碗嫩胡豆一大碗嫩豌豆和好几饦炒菜的猪边油，两个熟鸡蛋。”
“不要这么多，老师说乡下的娃儿只带一小碗嫩胡豆或一小碗嫩豌豆。”我大声地申辩说。
爸爸听到后，走到我身边说：“二少爷，福娃儿，我们自己种的，纯天然无公害的，出产之地多带点无所谓，让街上的同学、老师尝尝鲜，多好哇！等会儿我送你去学校。”
看到爸爸高大虚弱的身躯，我实在不忍心让他再送我去学校。爸爸坚持要送我到学校，说是怕一个人走路不安全。我无奈地走在爸爸的前面，时时听到他在咳嗽喘息。我年幼的心啊，总是紧一阵松一阵，多么希望爸爸不要再送远了，早点回家去休息休息吧！在我再三要求和催促下，爸爸才在离校门200米的垭口上，停住了脚步，让我一个人前行。
我几步一回头，好像24个望娘滩中的叶龙一样，看见爸爸还在那里一动不动地站着，眼睛紧盯着我走的方向，直到我进了校门，他才转过身去。
霎时，我内心更是极不平静，深深地感觉到“爸爸”二字的丰富内涵，感觉到父爱如山的深沉力量。爸爸就像一座高大巍峨的山，永远屹立在我的身后，闪烁着道道福光。
进到教室门口，老师和同学都以非常热情的笑容和目光，欢迎着我及后来的同学，热闹非凡，话语喳喳。这场景就好像黄昏时候的麻雀画眉鸟儿归巢炸林，兴奋激动得不得了。
王老师用她那双炯炯有神而又会说话的大眼睛，横扫了一下教室，顿时脸上挂满了笑容，“哈！出乎意料之外，人都到齐了！”“好！很好！！好得很！！！”她心花怒放异常高兴。很快按年龄、性别、兴趣、城乡交叉编成五组，交代活动细节和注意事项。要求大家安全第一、保护庄稼、团结互助、注意环卫、不逗猫惹狗，惹事生非。
学校去卧龙寨，有好几里路远，途径大溪沟、大崖口、上丰都庙、高坎子、陶家河、仰山庙、华山路，才能走进寨门。我们一路高歌，一路欢笑，一阵狂疯，一阵呐喊，快活极了！
进了寨门，登上十级石梯，啊！好开阔好平坦呀！举目四望，风景这边独好！北看鱼嘴场，南望广阳坝，东眺扬子江，西瞧铁山坪，一览众丘小。鱼嘴场赶场车水马龙，商贸生意兴隆。广阳坝地平坦荡，农耕富庶一方。扬子江江面帆船点点，两岸号子声声。铁山坪苍翠松涛阵阵，林间芳草萋萋。
王老师给大家两个小时的自由活动时间，然后十一点开始架灶生火做饭。
同学们个个像出笼的鸟，疯狂自由地四散飞去，尽情地赏野景、沐野风、闻野花、抚野草、摘野菜、挖野葱……放飞童年的思想情趣。
我是带着任务来的，我不敢放荡不羁，亲口答应妈妈写作文的事，不能儿戏。我又回到寨门口，仔细观察了寨门，门墙厚度五米，两重大门加闩插扛，牢固的很。
我约了几个好静的同学，信步慢慢地绕了卧龙寨内墙脚一周，望着高高坚实的寨墙和墙垛，我们探讨卧龙寨究竟是何时修的？修来访谁的？
几经争论，我们认为卧龙寨不是为防白莲教和张献忠修的，而是南宋时期为防元兵南侵而修的。因为同时期修的寨子比较多，比如鱼嘴去龙兴场必经的，比卧龙寨大几倍的高峰寨;还有明月山的排花峡之桃花山山巅的杨洪庵寨，北碚区文星场至代家沟仅十里路远的兔儿寨、天府寨、斗豌寨……这么多这么大的工程，非朝政支持才行。
那么，卧龙寨的井水、塘水，怎么会与长江水同呼吸共命运呢？我们走访了寨内几家土著农民，他们说几代人都没听说缺过水，每逢大旱之年，寨外山下的人还进寨挑水应急。而且大凡长江涨水，寨内的井水也跟长江一样变黄变红。究竟是怎么一回事呢？后来据地质专家讲，这是一种地质水文的现象，山高水高，长江地下吸水层与卧龙寨吸水层一致，同属一个岩层，所以井水塘水常年不干，且颜色与江水约约相似，像吸虹管连通器原理一样。
两个小时的自由活动，给我们增长了不少见识。我们赶快回到指定地点，开始忙碌起来。
在一片已收割了大麦空地里，五个小组分别选好地势，各自开始挖坑架灶煮饭了。灶分两种，一是地面的，一是地下的。最简单的灶，是在地上用三块石头架的灶，虽然快，但火焰易随风乱飘，火力浪费大。比较难的是在地下挖的灶，要挖一个比锅稍小点的两尺深的圆坑，在背风处留好灶门和烟孔，这样的灶实用，煮饭快捷。我观察了一下，五个组的灶都不一样，各有创新各具特点。我们这个组的同学多数是乡下娃，而且年龄都比我大好几岁，提水捡柴煮饭炒菜这些事，都被他们争着干了，我只好在侧边站着看。
当有人提议用嫩豌豆嫩胡豆焖饭时，大家都说好，要得。因为新鲜的嫩豌豆嫩胡豆焖饭，确实鲜香可口，很远都能闻到那独特的清香味。我看到他们将我拿的几饦猪边油在锅里煎熬，然后又将淘净的嫩胡豆豌豆，倒在滚烫的油锅里加盐翻炒，再加水下米捂上锅盖，先大火烧开几分钟，继后用文火慢慢地焖，心里有说不出的高兴。
袖手旁观不劳而获总是不好意思的，趁他们煮饭炒菜的时候，我们几个小同学就去撬侧耳根、挖野葱、捡干柴，远远地飘来猪油胡豆豌豆香味，让人垂涎三尺，喉咙里伸出了爪爪。
五个锅灶，炊烟缭绕，热气腾腾，饭熟菜香。同学们围锅席地而餐，互吃有无，争尝特色，不分彼此，嬉笑开怀，津津有味。
你看，烧火的“花脸猫”吃得香，挑水的长脚杆吃得快，饿慌的好吃狗抢着吃，无筷的用手爪爪抓起吃，爱干净的站着吃，讲斯文的慢慢吃，“话包子”的忘了吃，爱疯狂的追着吃，爱逗乐的玩着吃……千姿百态，好笑极了！好耍极了！好看极了！
野风野餐、野乐野趣，给人留下了难忘的记忆。
卧龙寨啊，你因抗击元兵南侵而修，你因与长江水相连而存，后来你又几经被毁。而今鱼嘴开发已成新城，你的四周早已高楼林立交通纵横。而你还是体无完肤地拖着疲惫的身躯，仍然在那里挺立，你是急需保护的文化古迹！可是，遗憾得很，卧龙寨还是因新城的崛起消失了！
卧龙寨啊，是你借给我们第一次野餐地，让耄耋之人能幸福地享受童年的记忆，再次完成爸妈交给的命题作文。不知天上的爸妈，能否在互联网的新浪微博上，再见到你们心爱的二少爷重写的作文，望老人家给80多岁的二少爷高抬贵手，打个60的及格分吧！
作者简介：
张武，中共党员。高级政工师。曾任重庆天府矿务局教育处书记兼副处长，还加入老年学会、工运理研会、民主管理研究会。创作“鱼嘴故事”百余篇，“诗趣”五集，有诗文在国内报刊发表。现系重庆市老年大学散文赏析与写作班2024级学员。
核稿：张 望
审稿：陈子明
编辑：邓 川 沈仁桧
供稿：京视网重庆选题组
