永兴诚飘香（散文）——记全国文艺名家赋能合江文旅商采风行
文/ 曾维国
金风送爽，十月的大地被一层层金色的光辉温柔笼罩。在这个充满收获与希望的季节，山峦叠嶂的巴渝之地——四川省合江县，以其独特的文化底蕴和醇厚的人文情怀，迎来了全国各地文艺名家的一次盛大采风活动。我作为其中一员，带着对传统文化的敬仰和对乡土风情的探寻，融入这支精英队伍之中。此行的主旨，在于深入探访合江县的文旅商融合发展之路；而首站便是那闻名遐迩、世代飘香的“永兴诚酱园”。
清晨的空气格外清新，带着丝丝凉意，却也振奋人心。团队中的每一位名家，从饱经风霜的文化学者，到笔耕不辍的文学巨匠，再到匠心独运的艺术大师，无不精神饱满，脸上洋溢着对未知探索的期待与喜悦。大家或轻声交流，或凝神远眺，眼神中闪烁着敏锐的洞察力与艺术家的敏感。这不仅仅是一次简单的调研采风，更是一场思想与文化的碰撞，一次对地方经济与传统产业赋能的深度思考。我们如同一群对世界充满好奇的孩子，迫不及待地想要揭开合江这片土地的神秘面纱，尤其是那与日常生活息息相关，却又饱含深厚文化内涵的“永兴诚酱园”。
从城市喧嚣过渡到乡野的宁静，窗外风景如画，广袤的田园与远处黛青的山峦交织成一幅天然的水墨画。当车队缓缓驶入酱园所在的区域时，我便开始放慢呼吸，试图捕捉这片土地传递给我的第一信号。目光所及，皆是历史与现代交织的痕迹。我尝试用我的眼睛，去“观八方文脉”。我并非仅限于眼前的山水，而是透过这些具体的景象，去感受合江千百年来积淀的文化血脉。那片片在风中摇曳的白云，仿若承载着千里万里的故事，它们的悠远与广阔，提醒着我历史的纵深。它们轻盈地飘浮在湛蓝的天际，时而聚拢成团，时而又被微风遣散，如同岁月的低语，无声地讲述着这片土地的沧桑与辉煌。
真正让我内心为之一震，感受到某种强烈召唤的，并非纯粹的自然风光，而是酱园内那独特的景观——成千上万、鳞次栉比的陶缸，它们排列整齐，古朴而庄重。每个陶缸都戴着一顶竹编的“缸帽”，这些“缸帽”在阳光下闪烁着温润的光泽，远看去，竟如同无数朵盛开在田野中的巨型花朵，铺天盖地，气势恢宏。它们并非娇艳欲滴，却散发着一种沉淀了时光的醇厚与力量。我甚至能想象到，在历史长河中，这片土地上的先人，是如何用智慧和双手，将寻常的陶土与竹篾，幻化成这般壮观而又充满生命力的容器。它们是酿造的殿堂，是时间的容器，是合江酱文化最直观的图腾。
这时候，我的感官被另一种更为深邃、更为内敛的体验所占据。空气中，一种独特而浓郁的香气悄然弥散开来。它并非花草的芬芳，亦非果实的甘甜，而是一种深沉、醇厚、略带咸鲜的复合型香气。这种香气起初是若有若无的，但随着我们逐渐深入酱园腹地，它便愈发强烈，如同潮水般将我淹没。那是豆类发酵后所特有的，带着古老记忆的“乌雨花香”。这“乌雨”并非真实的雨水，而是一种意象化的表达，或许是指酱缸内发酵液的深沉色泽，又或是其内蕴的，如同雨水滋润万物般的力量。这种香气，仿佛能穿透我的耳膜，直抵我的心扉，它细腻而复杂，饱含着阳光的炽热、微生物的神秘、时间的沉淀以及匠人的心血。它唤醒了我深层的嗅觉记忆，也激发了我对中华美食文化源头的无限遐想。在这视觉与嗅觉的双重冲击下，我的思绪如同打开了闸门的河流，奔腾不息。各种画面与想法在我的脑海中交织，我开始“浮想联翩”。那些关于传统工艺的纪录片片段，那些关于古老食谱的记载，那些关于先人智慧的传说，都与眼前这片酱园的景象完美融合。我看到了历史的缩影，也看到了生命的奇迹。这些“画面思绪万千”，让我深刻地感受到，这并非仅仅是一个生产食品的工厂，而是一处活生生的文化博物馆，一个传承着民族味觉记忆的圣地……
我深感此地所蕴含的“美景”，不仅是外在的壮丽，更是内在的精深。这种美，源于千百年不变的“匠心精神”。我仿佛能看到，每一位酱园的工人，无论是经验丰富的老师傅，还是朝气蓬勃的年轻人，他们俯身于酱缸之间，目光专注而虔诚。他们对时间有着异乎寻常的耐心，对细节有着近乎偏执的追求，对品质有着不容置疑的坚守。这种精神，是超越物质利益的，它是一种对传统技艺的敬畏，对食材生命的尊重，对最终产品负责的承诺。它就在我眼前，触手可及，震撼着我的心灵，也启发着我对现代社会浮躁心态的反思。
合江，这片富饶的土地，孕育了无数宝贵的资源，而“永兴诚酱园”所传承的，无疑是其中一颗璀璨的明珠。它代表着“合江传承名品”，不仅仅是一种调味品，更是一种地域文化的符号，一种舌尖上的历史。品尝过永兴诚的酱料，便能感受到那种独特的“健康美味精品”——它纯粹而浓郁，既能提升菜肴的鲜香，又能赋予食材深沉的底蕴。这种精品，得益于合江独特的气候、水土以及世代相传的秘方，更离不开“永兴诚的人品”。 是的，“人品”是比产品更重要的基石。永兴诚不仅仅是在酿造酱油，更是在酿造企业的品格。他们对原料的严苛筛选，对工艺的精益求精，对消费者健康的负责态度，无一不彰显着其深厚的企业道德与人文关怀。这种“人品”融入了每一滴酱油之中，使其拥有了灵魂，也赢得了口碑。因此，永兴诚的酱香，不仅仅是味蕾上的享受，更是一种信任的传递，一种文化的认同。
百年以来，永兴诚始终坚持着自己的初心，在时间的洪流中不断前行。更令人欣慰的是，这家百年老字号并非墨守成规，它懂得在传承中谋求创新，用现代科技赋能传统工艺，因此才能做到“百年传承有新人”。这些新人，他们带着对传统手艺的敬意，也带着对未来的憧憬，将新的理念、新的技术注入到古老的酱缸之中，让传统焕发新生。在永兴诚，我看到了“诚信做事有能人”。无论是管理层还是基层员工，他们都将“诚信”奉为圭臬，言必信，行必果。这种诚信，不仅体现在对外的商业合作中，更渗透在对内的人文关怀里。他们相信，只有秉持一颗真诚的心，才能酿造出真正打动人心的产品。而每一项决策，每一道工序，都离不开那些“能人”的智慧与汗水。他们是技艺的传承者，是创新的实践者，更是企业文化的守护者。当然，任何一个企业的发展壮大，都离不开坚实的领导核心，“永兴必有带头人”。正是这位或这些富有远见卓识的带头人，如同航船的舵手，指引着永兴诚在波澜壮阔的市场经济大潮中，劈波斩浪，行稳致远。
永兴诚的成功，也绝非孤立的个案。它印证了一个颠扑不破的真理：“企业发展靠政策”。在如今这个时代，政府的宏观调控、产业扶持政策，为传统企业转型升级、做大做强提供了坚实的保障。合江县政府，以其前瞻性的眼光和务实的作风，为永兴诚乃至整个文旅商产业的发展，注入了强大的“正能量”。通过一系列的政策引导、资金支持和宣传推广，政府积极搭建平台，鼓励企业将传统产业与现代文化创意相融合。这便是“文创产业新赛道”的生动实践。永兴诚不仅仅生产酱油，更将酱油文化、酱园风情打造成一种独特的文创产品和旅游体验。它让消费者在品尝美味的同时，也能感受到产品的文化内涵和历史厚重。这种融合发展，无疑为地方经济开辟了全新的增长点，也让文旅开创了新风貌。昔日单一的农业或工业生产，如今被赋予了更多的文化属性、旅游价值，吸引着八方来客，共同品味合江的独特魅力。
放眼古今，穿越时空，我深深体会到，无论时代如何变迁，有些东西是永恒不变的，那便是“古住今来初心在”。永兴诚的“初心”，是为百姓提供健康的美味，是传承祖辈的酿造智慧，是守护那份独特的酱香。正是这份初心，让他们在激烈的市场竞争中，始终保持着清醒与定力，不为眼前的浮华所动摇，只为心中那份对品质的执着而奋斗。这份执着，最终酿成了人人称赞的“棈品力作人人爱”。永兴诚的酱油，不仅仅是一种调味品，更是一件艺术品，一件饱含匠心与岁月精华的“力作”。它经得起时间的考验，也赢得了万千消费者的真心喜爱。这种“人人爱”，是对永兴诚百年坚守的最高褒奖，也是对其未来发展的无限期许。而这美好的图景，离不开“政企同行路更宽”的良好局面。
此行的尾声，我的心中涌动着对永兴诚，乃至整个合江未来无限美好的祝愿。这些祝愿，凝聚成了几个掷地有声的字眼，它们不仅是企业名称的拆解，更是其核心价值观的提炼。
“永”远，永兴诚都将坚定不移地跟着时代前进的步伐，跟着那些正确的指引，在前进的道路上永不迷失方向。
“兴”旺，合江的文化旅游和商业发展必将不可阻挡地走向繁荣兴旺，而永兴诚也将乘风破浪，开创更加辉煌的未来。
“诚”信，这是立业之本，也是兴业之魂。永兴诚将永远秉持诚信经营的原则，以真诚之心，招徕四面八方的财源，赢得八方宾客的信任与赞誉。
“好”酱，最终，所有的努力、所有的坚守、所有的创新，都将汇聚成那一句最朴实而又最深刻的期盼：愿永兴诚的“好酱”，永远带着它醇厚的芬芳，飘香万里，走进千家万户的厨房，成为人们餐桌上不可或缺的美味，也成为合江的一张靓丽名片，永世流传……
作者简介：
曾维国，1959年6月生，重庆市大渡口区人。中共党员。从事基层党务工作30年。2015年加入重庆市大渡口区作家协会，2017年加入重庆市作家协会。2023年加入市散文学会，任重庆市散文学会理事。期间，先后在《大渡口报》《重钢报》《长征报》《重庆日报》《重庆散文》等报刊和文学网络媒体，发表诗词、散文和报告文学等文学作品100余万字。编著的法律宣传书籍《陪审员感悟》，受到了各级领导和广大读者的热情好评。
核稿：张 望
审稿：陈子明
编辑：邓 川 沈仁桧
供稿：京视网手机台《时事快讯》重庆选题组
